Ingredientes:
– 300g de tapioca pronta;
– 1 ovo;
– 250ml de leite;
– 3 c. de chá de açúcar;
– 2 c. de sopa de manteiga;
– sal;
– 1 gema para pincelar.
Modo de fazer:
Coloque a tapioca em uma forma, espalhe bem com ajuda de uma colher e leve ao forno a 180ºC por 15 minutos. Quebre a tapioca com a colher e reserve. No liquidificador coloque o ovo, leite, açúcar, sal e manteiga. Bata bem. Em uma tigela, coloque a tapioca e o líquido. Mexa bem e deixe hidratando (aproximadamente 30 minutos). Faça pãezinhos e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Faça riscos com uma faca e pincele a gema. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos ou até dourar.
