Ingredientes:
– 1 xícara de água quente;
– 110g de banha de porco;
– 500g de farinha de trigo;
– Sal;
– Gema batida com água.
– O recheio que preferir
Modo de preparo:
Disponha a água quente em uma tigela e coloque a banha. Mexa até que derreta. Misture a farinha com uma pitada de sal na mistura de líquidos ainda quente. Amasse bem até formar uma massa lisa. Embrulhe em um plástico e deixe descansar por 4 horas na geladeira. Abra a massa com o auxílio de um rolo e porcione com um formatador redondo. Recheie as empanadas, feche e pincele a gema batida com água. Leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem douradas.
