Ingredientes
-2 maçãs sem casca
-1 ovo inteiro
-1 clara
-1 banana
-1 colher (sopa) de fermento
-1 xícara (chá) de farelo de aveia integral sem glúten
-Canela em pó para polvilhar (a gosto)
Modo de preparo
Bata no liquidificador as maçãs, o ovo inteiro, a clara e a banana.
Passe para uma tigela e junte o fermento e a aveia.
Mexa bem e coloque em uma forma antiaderente.
Cubra com fatias de maçã e leve para assar por 30 minutos em fogo médio.
Para retirar, espere dourar.
Polvilhe um pouco de canela e sirva.
