Tradicional festa de aniversário ocorre dia 20 deste mês
Em 21 de agosto de 1992, dois empreendedores foram pioneiros no Rio Grande do Sul ao, ainda nas panelas, darem início à primeira microcervejaria do estado. Trata-se da Barley, localizada em Capela de Santana. A produção que iniciou pelo tradicional estilo pilsen se expandiu e hoje contempla um total de 12 estilos, inclusive um feito especialmente para a celebração dos 30 anos.
Fundador da Barley junto com o então sócio Vitor Schwarz, Francisco Assis Strümer lembra que o salto das panelas para uma cervejaria artesanal devidamente equipada levou 10 anos. No início a produção se retinha ao estilo pilsen – que segue sendo o mais consumido. No entanto, com a internacionalização e mais brasileiros viajando para o exterior e conhecendo novos tipos de cerveja houve a demanda pela produção de novos estilos.
No entanto, essa não foi a única mudança observada por Francisco ao longo dos anos. As mudanças no mercado com a fusão de grandes cervejarias também trouxe impactos, principalmente com mestres cervejeiros passando a dar cursos ou abrindo empresas de exportação de matéria-prima. Além disso, o fundador da Barley vê a própria microcervejaria como fator importante para a expansão da cerveja artesanal no estado.
Francisco conta que muitas pessoas visitaram a Barley antes de darem início nas suas próprias cervejarias. “Nós fomos os pioneiros. Baseados na nossa artesanal um monte de pessoas vinha nos visitar e, vendo a gente fazer, começava a desenvolver também”, comenta. Outro exemplo citado por ele é na produção de equipamentos cervejeiros, que hoje conta com um pólo forte na Serra.
E mesmo já reconhecida no ramo, a Barley não poderia deixar passar seus 30 anos em branco – assim como comemorou outros aniversários. Assim, vem aí, mais uma edição da Barley Bier Fest. Neste ano, o tradicional evento, que ocorre nas dependências da microcervejaria, será realizado no dia 20 deste mês.
Serão sete horas de festa, com 12 estilos de chopp disponível, sendo um deles produzido especialmente para o evento. Haverá animação com a banda típica Goela Seca e com a banda Music Brothers. Também estarão presentes no evento food trucks para a comercialização de alimentos. Os ingressos custam R$ 120,00 e dão direito a um caneco, tirante e chapéu típico alemão.
Os ingressos devem ser adquiridos até o dia 14, domingo. Interessados podem comprá-los via Pix usando o QR Code disponível no site da cervejaria (www.barley.com.br) ou pelas páginas da Barley no Instagram e Facebook. Mais informações podem ser obtidas nos mesmos locais ou pelo celular número 9 9982-3385.
