A profissão de padeiro tem um significado maior do que simples feitura de pães, doces ou bolos. A história do pão e, consequentemente, a do padeiro, transpassam toda a história da humanidade. Com a evolução, novas técnicas de trabalho foram aprimoradas, bem como surgimento de uma infinidade de receitas com os mais variados tipos de pães: artesanais, bisnagas, bolinhos, cupcakes, biscoitos amanteigados, roscas e cucas…
Nossa homenagem àqueles que levantam bem mais cedo que todos nós, antes mesmo do sol nascer, para colocar a mão na massa e produzir deliciosos pãezinhos para nosso café da manhã.
