Agricultura familiar. Geléias, pães e cachaça estão entre os produtos levados
O Pavilhão da Agricultura Familiar (PAF) apresentará na 46ª Expointer 2023 um novo recorde de expositores, com 372 empreendimentos selecionados, de 174 municípios em 338 estandes e sete cozinhas. São pelo menos 35 empreendimentos a mais do que no ano passado, quando 337 estiveram presentes. O Vale do Caí será representado por 14 agroindústrias de pequeno porte.
Da área de cobertura do Jornal Ibiá estão os representantes tradicionais: Doces Vapor Velho, de Montenegro; a panificadora Amigos da Nadir, de Maratá; a Herbon Agroindústria de embutidos e as geléias e pastas da Delícias Carlotto, ambas de São José do Sul; além do suco orgânico da cooperativa Companheiros da Natureza, de Pareci Novo.
O espaço na maior feira agropecuária a céu aberto na América Latina não é novidade para a agroindústria de embutidos Herbon. Em sua 13º participação, espera neste ano, ao menos, manter as vendas de 2022, quando já não havia pandemia, mas era o auge da crise econômica. “Haverá um incremento, mas será moderado, não tão significativo”, diz a executiva da empresa Aline Gauer, que projeta aumento de 10% nos negócios.
Mas todos irão para o Parque Assis Brasil com ânimos elevados. A organização, por exemplo, diz que a 46ª edição ficará na história, e com quebra de recordes. Otimismo que permite então lançar o faturamento do Pavilhão da Agricultura Familiar acima dos R$ 5 milhões somados em sete dias de 2022; que teve aumento de 61% em relação a 2019 (última feira antes da pandemia).
Delícias orgânicas de São José do Sul
Quem ainda vive a alegria de chegar à Exposição é a Delícias Carlotto, que em seu segundo ano nutre boa expectativa de crescimento nas vendas. Ao lado de outras agroindústrias do segmento orgânico, a agroindústria familiar de São José do Sul trava disputa com a produção tradicional.
“A Expointer tem um público bem variado, tendo procura para todos os tipos de produtos”, lembra a diretora, Maria Luiza Carlotto. Inclusive, ela verifica uma crescente procura por alimentos sem venenos, mas ainda sem conseguir competir com os convencionais. “Porém, durante a Expointer, sentimos bastante a diferença do que em feiras tradicionais”, afirma.
A Carlotto chegará à Feira com lançamentos. A primeira é uma geléia de alho caramelizado, alternativa para comer com carnes, queijos e “onde a imaginação fluir”; e, especialmente para a Expointer, a pasta de tomate ‘confit’, para acompanhar ‘bruschetta’, torradinhas, sanduíche, saladas. “Uma das nossas metas é mostrar que o orgânico tem valor acessível e o cliente escolhe a sua própria saúde”, definiu Maria.
Empreendimentos na região
Salvador do Sul: Koloniebackhaus (cucas, pães, biscoitos)
Feliz: Terra e Vida (aipim descascado, pizzas, pães…)
São Sebastião do Caí: Di Gabardos’s (cristalizados, chimias, pepino em conserva)
Barão: Agroindústria Familiar Nona Diva (pães, cucas, biscoitos…); Agroindústria Negrello (frutas cristalizadas e doces de corte)
Harmonia: Cachaçaria Harmonie Schnaps
São José do Hortêncio: Agroindústria Familiar Schons (rapadura, melado); Knob’s Haus (geléias artesanais); Evandro Flores – Suculentas e Cactus (artesanato)
Jovens e mulheres no protagonismo
A organização do Pavilhão tem chamado atenção para o grande número de empreendimentos liderados por jovens e mulheres, respectivamente com 87 e 148 empreendimentos. As agroindústrias presentes pertencem ao Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf), coordenado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural.
O Pavilhão contará com produtores ligados ao artesanato e às flores e plantas; produtos orgânicos e artesanato indígena das etnias Mbyá-Guarani, Kaingang e Xokleng. Novamente haverá a praça de alimentação, com sete cozinhas vinculadas às agroindústrias familiares.
Visite a Expointer
– A Expointer 2023 será realizada entre 26 de agosto e 03 de setembro (das 8h às 20h30);
– Ingressos: online por meio da página “ingressonacional.com.br/46expointer” , pagamento por cartão de crédito, boleto bancário ou pix; ou ainda diretamente no local, nas bilheterias físicas;
– Preços: R$ 16,00 para pedestre, com meia-entrada (R$ 8,00) para idosos acima de 60 anos, estudantes munidos de carteira oficial e pessoas com deficiência. Crianças de até seis anos não pagam;
– Estacionamento de veículos R$ 40,00 e não inclui o ingresso das pessoas.
