O agricultor Gediel Griebeler, da localidade de Linha Catarina, é um dos vencedores da FestLeite 2024, realizada de quinta a domingo na cidade de Anta Gorda, no Vale do Taquari. Uma vaca holandesa de quatro anos, pertencente à família, obteve a segunda colocação no concurso leiteiro, com 78,59 litros do produto. A disputa reuniu 103 animais, entre jovens e adultos.
A atividade leiteira na propriedade dos Griebeler nasceu em 1974, através dos pais de Gediel, seu Aloísio Osvaldo e dona Jacinta Adelaide. Eles começaram vendendo apenas um litro por dia. “Tomavam café preto, para poder vender o leite”, recorda o criador. Eram tempos difíceis, sem energia elétrica e tecnologia. O trabalho era todo braçal, as terras pouco produtivas e não havia condições de adquirir adubos e fertilizantes.
Com o tempo, a família diversificou a propriedade e passou a produzir também citros e eucalipto, mas nunca abandonou a atividade leiteira, ainda que em menor escala. A virada começou em 1998, quando Gediel fez um curso sobre gado leiteiro em Nova Petrópolis. Lá, conheceu o sistema de piquetes, delimitados por cerca elétrica.
As pastagens foram melhoradas e, em 2010, os Griebeler suspenderam a produção de citros e reduziram a atividade com eucaliptos. O foco passou a ser o leite. “Os animais eram criados soltos e alimentados com pasto, até 2020, quando decidimos confinar o rebanho, no sistema ‘Compost Barn’”, relata Gediel. As vacas ficam alojadas em um galpão coberto, com uma grande cama de compostagem. Este tipo de instalação permite que os animais se protejam das variações climáticas e intempéries.
A mudança permitiu um grande salto de qualidade no potencial genético e na produção. Hoje o rebanho dos Griebeler possui 84 animais, entre bezerras, novilhas e vacas. Os animais fornecem, em média, 1.700 litros de leite por dia. O manejo é feito por Gediel, pela esposa Mariane, pelas filhas Ketlin e Kaiana, pela irmã Giseli e pelo cunhado Dionei.
A premiação na FestLeite enche Gediel e os familiares de orgulho. “Foi a primeira feira de que participamos, com apenas um animal”, ressalta. A presença em Anta Gorda foi possível graças a uma parceria com a Cooperativa Cotribá. A instituição disponibiliza uma equipe de apoio formada por veterinário e nutricionista, além de facilitar a compra de insumos por preços menores. O médico responsável pelo rebanho dos Griebeler é Mateus Neis.
