O espaço de conhecimento da Emater está sendo muito procurado na Expointer, tanto por agricultores e estudantes, como pelo público em geral. Entre os projetos apresentados, o sistema agrícola desenvolvido entre a montenegrina BioC Central de Compostagem, a empresa de estufas Colabor e o engenheiro ambiental Adilson Celimar Dalmora gera longas paradas dos visitantes. Sua premissa é a fertilização do solo, fortalecido ainda com re-mineralização e o cultivo em cúpula geodésica.
Paulo Lenhardt explica que o composto da BioC é produzido a partir de resíduos orgânicos, inclusive da industria madeireira e de fornos. Ele é fonte de Carbono e Nitrogênio, componentes que desencadeiam a decomposição através dos microorganismos, criando o Húmus. A presença deste resultante da matéria orgânica significa terra saudável, consequente alimento saudável e ser humano saudável.
Depois entra o produto defendido por Dalmora em sua tese de Doutorado na UFRGS. Ele prova que o “pó de rocha” aplicado in natura é um re-mineralizador eficaz. O fertilizante natural repõe micronutrientes – fósforo, cálcio, nitrogênio e potássio – que aos poucos são liberados à planta. Este solo fortalecido é usado na estufa coberta com filme de polietileno PEAD 150 micros. Uma das vantagens do formato cúpula, segundo Sergio Führ, da Colabor, é o ambiente controlado, especialmente com sol constante e padrão ao longo do dia.
