Ingredientes
-1 gema
-2 claras
-1 tomate sem sementes e picado
-1 colher (sopa) de queijo branco ralado
-Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Num bowl pequeno, bata a gema com um garfo. Junte o tomate picado e o queijo. Tempere com sal e pimenta do reino. Em outro recipiente, bata as claras em neve. Delicadamente, junte as claras batidas à mistura inicial. Despeje a omelete em um refratário. Leve para assar em forno médio por 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Omelete de forno
