Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de aveia;
– 1 xícara de leite;
– 2 ovos;
– 1 espiga de milho cortada ou ralada;
– 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite;
– 1 colher de sopa de fermento;
– Queijo ralado a gosto;
– Sal a gosto;
– 1/2 xícara de palmito;
– Azeitona picada a gosto;
– 1/2 tomate picado.
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque metade em uma forma pequena, untada. Despeje o recheio misturado, e depois, o restante da massa. Salpique queijo ralado por cima e deixe assar por 30 minutos a 180º. Frango, presunto ou calabresa são outras opções de recheio.
