Ingredientes
– 1 colher (sobremesa) de amido de milho;
– 1 copo de açúcar 3 ovos;
– 1 copo de leite;
– 1 copo de suco de bergamota;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar.
Modo de preparo:
bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma de pudim, caramelize com 1/2 xícara (chá) de açúcar. Cozinhe em banho-maria até que fique firme. Depois de pronto, deixe esfriar e vire em um prato. Leve para gelar.
Pudim de Bergamota
