Será concluído hoje mais um curso promovido pelo Centro de Referência em Assistência Social (Cras) Amor Perfeito. Em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), 12 mulheres aprenderam, de forma gratuita, a fazer bolachas e salgados caseiros. Neste ano, sete cursos já foram realizados e o objetivo é oferecer 15 até o final de 2017. Inclusive, os dois próximos cursos – de artesanato de porongo e de produção de plantas em vasos – já estão com as vagas preenchidas e há lista de espera.
Diretora do Cras Amor Perfeito, Luciana Appel se diz muito contente pela procura da comunidade. Ela explica que os temas são escolhidos de acordo com o perfil do município e também da demanda. “Neste ano temos 12 alunas e havia outras 12 pessoas no aguardo. Todos os cursos estão ficando lotados e sempre tem gente na espera”, reforça. Luciana destaca que essa qualificação permite que pessoas de baixa renda aprendam a fazer artesanato ou produtos caseiros que podem ser vendidos, assim garantem um dinheiro a mais para a família.
E foi justamente a oportunidade de renda extra e qualificação que atraiu Alaíde Melania Baptista, 67 anos, para o curso de bolachas e salgados caseiros. “Já sei fazer um pouco de bolacha. Vim fazer o curso para aprender mais e poder fazer para vender”, conta. Afirmando que a cozinha é o “seu chão”, ela classificou o curso como ótimo e pretende complementar sua renda com a venda dos produtos que aprendeu a fazer.
Já Iris Colling, 73 anos, tem um objetivo diferente: a vovó da turma, como logo ficou conhecida, pretende passar adiante o conhecimento que irá adquirir até o final do curso. “Vou ensinar minhas filhas”, garante. Com o hábito de preparar bolachas, ela disse ter se inscrito para ter mais receitas e aprender novas técnicas. Além disso, Iris prefere fazer suas próprias bolachas a comprá-las no mercado. “Sai mais barato. Com a quantia que eles cobram posso fazer muita bolacha”, aponta.
A instrutora, Ana Paula Camatte, explica que além de aprender receitas, as alunas recebem instruções sobre higiene, manipulação e armazenamento. Ela salienta que ao concluir o curso os participantes recebem certificado e estão aptos para trabalhar na área ou comercializar seus produtos. A instrutora do Senar ministra capacitações em todo o Estado e observa que a procura pelos cursos da entidade aumentou nos últimos meses.
