Interessados em participar do curso de processamentos de peixes do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em Maratá devem fazer suas inscrições até as 17h desta quarta-feira, dia 15, na recepção da secretaria municipal de Habitação e Assistência Social.
Os únicos requisitos é ter mais de 18 anos e ser alfabetizado. São ofertadas 15 vagas e a participação é totalmente gratuita. O curso irá abordar assuntos como piscicultura como alimento, cuidados básicos com higiene, formas de processar o pescado, escamação, descabeçamento, retirada das nadadeiras, valor alimentar, defumação, conserva, fishburger, linguiça de pescado, apresuntado, empanado e receitas artesanais, entre outros temas.
As aulas irão ocorrer na quinta-feira, dia 16, e na sexta-feira, dia 17, das 8h ao meio-dia e das 13h às 17h, na cozinha comunitário, no Restaurante Canecão, localizado no Parque Municipal da Oktoberfest. A promoção é realizada através de uma parceria da secretaria municipal de Habitação e Assistência Social com a secretaria municipal de Agricultura e Meio Ambiente e o Senar. Mais informações pelo telefone 9 9694-0340.
