O chef Pablo Oazen é o vencedor do MasterChef Profissionais. Na atração, ele e o adversário, Francisco Pinheiro, precisavam cozinhar um menu completo que representasse a culinária nacional. Apresentaram duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas que foram julgadas por Henrique Fogaça, Erick Jacquin e Paola Carosella.
Além do troféu ele leva para casa 200 mil reais, uma viagem para Dubai com direito a hospedagem e acompanhante. Também um kit de cozinha e um vale compras de mil reais por mês por um ano.
O mineiro é formado em turismo e hotelaria e começou na gastronomia após fazer um estágio na cozinha de um hotel em Portugal. Passou por restaurantes estrelados da França, Espanha e Portugal.
Também trabalhou como consultor, chef de eventos e professor universitário de gastronomia. Atualmente, possui um gastrobar e uma sanduicheria em Juiz de Fora (MG). No programa, ele disse que pretende abrir um estabelecimento em São Paulo.
