GUTES FEST. Público de 13.000 pessoas dançou e brindou nos 28 anos da cidade
A segunda edição da Gutes Fest In São José do Sul chegou ao fim na noite do domingo, 21, dando mais um passo em direção de ser a festa oficial. Foram quatro dias de arte, cultura alemã e valorização das comunidades formadoras do município que completou 28 anos no dia 16 de abril. Provou especialmente que sua riqueza vem do Setor Primário, que também alicerça o empreendedorismo industrial.
Essa pujança estava na 1ª Feira Regional de Agricultura Familiar, que honrou o slogan da edição 2024 “O Encanto das Origens”. Um bom exemplo é a Omas Spritzbier, que reúne pais e filhos na fabricação de um “frisante” trazido da Alemanha pela família Gauer, bisavós da matriarca Agnes Schaedler. A receita foi perpetuada ao longo dos 200 anos da imigração alemã no Brasil – completos em 2024 –, sendo que a filha Bianca Kindel é a quinta geração guardando a formula.
Basicamente Gengibre e citros, o spritzbier é uma bebida feita nas casas dos alemães, especialmente em ocasiões festivas. Bianca lembra que seus avôs Irma e Valdemar José Bohn faziam, e que depois seus pais Agnes e Nolar Schaedler repetiam a tradição. Assim como muitos empreendimentos recentes, a Omas surgiu no período da pandemia de Covid-19, quando os filhos perceberam que ali estava um nicho de grande possibilidade.
Por enquanto, a produção é na residência em Dom Diogo, que é a sede do Município. Mas vendas estão em expansão, e o refrigerante natural se tornou o primeiro do Brasil a receber Certificação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Bianca lembra que sequer existia o produto spritzbier na lista do órgão, que precisou abrir esta categoria especialmente em prol da Omas. A bebida também é o spritzbier oficial do Parque Mini Mundo de Gramado.
Feira Familiar trouxe convidados da região
São José do Sul também foi muito bem representada pelas agroindústrias que se firmaram na Expointer, os embutidos da Herbon Alimentos e as geléias e conservas da Delícias Carlotto. Montenegro marcou presença com a Doces Vapor Velho, que também é presença confirmada no Pavilhão da Agricultura Familiar da Expointer.
No salão da Sociedade Botafogo o sucesso ficou por conta do café colonial da Agroturismo Führ, servido em dois horários. Entre os convidados para a Feira, destaque à vinícola de Poço das Antas, Sítio Rosa do Vale, único destino do mundo onde o visitante faz a pisa de uva ao som de samba. O acesso ao espaço da Gutes Fest foi gratuito.
